Herrgården har lokalerna. Vad ska fylla dem mellan bokningarna?
Det finns verksamheter där nästa affärsmöjlighet redan står möblerad. Salongen, biblioteket eller matsalen används vid konferenser och bröllop, men mellan bokningarna händer inte särskilt mycket. Jag skulle börja med att undersöka vilka av de luckorna som faktiskt går att sälja.
Här är tre affärsidéer att pröva mot den egna verksamheten. Det är ett resonemang om möjligheter och förutsättningar, inte en beskrivning av ett genomfört kunduppdrag.
1. En återkommande dag för en liten yrkesgrupp
Tänk ett mindre nätverk av företagsägare, arkitekter eller andra som behöver samlas regelbundet. En fast veckodag, ett avskilt rum, bra lunch och någon som håller ihop bokningen. Möjligheten ligger i återkommande tillfällen som kan planeras tillsammans med ordinarie drift.
Börja med en grupp och ett tillfälle. Be den tänkta köparen ta ställning till ett konkret upplägg och pris innan ni bygger ett helt program. Gruppen behöver ha ett verkligt skäl att träffas; en vacker salong gör inte hela jobbet.
2. Ett värdskap som går att boka utan övernattning
En mindre födelsedagsmiddag, en familjesammankomst eller ett firande med eget rum kan vara en egen produkt. Paketera det som ingår: lokal, måltid, dukning, värdskap och tid. Då blir erbjudandet lättare att köpa och arbetet lättare att planera.
Räkna på bemanning, städning, inköp och tiden för planering. Sätt en minsta bokningsstorlek där kalkylen håller. Kontrollera också att erbjudandet inte tränger undan en mer lönsam ordinarie bokning.
3. Låt en partner bära en del av innehållet
En lokal kulturaktör, en kursledare eller en specialist kan bidra med ett innehåll som passar huset. Ni bidrar med miljö, måltider och värdskap. Bestäm från början vem som säljer, vem som tar bokningsrisken och hur intäkter och kostnader fördelas.
Så skulle jag välja första försöket
Välj möjligheten med tydligast köpare och minst behov av nya investeringar. Bestäm ett datum, ett erbjudande, ett minsta deltagarantal och en tidpunkt då ni fattar beslut om att genomföra. Följ upp vad som blev kvar när de extra kostnaderna var betalda.
För fastighetsägaren är frågan om ytan kan bidra mer utan en stor ombyggnad. För den som driver verksamheten är frågan om erbjudandet går att sälja och leverera med den organisation som finns. Båda behöver få ett bra svar innan man går vidare.
Kommentarer